以前、米研ぎシェーカーを購入したという話を記事にしました。
＞＞ 米研ぎシェーカー
あれ以来、毎日米とぎに使っているんですが、
やっぱりこれはイイです。
冷たい水に触れる必要がないというのは大きく、
眠け眼の状態でも普通に米が研げます。
今までは冷たい水でお米を洗っていたので、
眠けが飛んだんですが、この米研ぎシェーカーを
買ってからはストレスなく米とぎが出来ます。
使い方ですが本当に簡単。
片方に米を入れて水を入れ振る。
これを繰り返すだけ。
水切りもしっかりできるので嬉しいです。
ちょっと気になったのは水分量の調整ですね。
目盛があるのはあるんですが、
どういった機能をする目盛なのかが良くわかりません。
なので、ウチでは１合にはこれくらいの水分量が必要。
というのをあらかじめ設定しておいて、
米を研いでしっかり水切りをした後で加えています。
だいたい300ミリリットル弱といったところでしょうか。